ООО Дядя Дёнер – региональный оператор сети быстрого питания. Компания создана в 2009г. в Новосибирске. Ведет свою деятельность на территории Сибирского ФО. С 2018 года был старт продаж франшизы в другие регионы страны. Основа коммерческой идеи строится на популярных блюдах Ближнего Востока и блюдах сетевого фастфуда.

Компания работает в нише нижнего ценового сегмента, составляющего треть рынка общественного питания в России. При этом с целью нивелирования рыночных рисков, значительно диверсифицирует свою деятельность, сохраняя акцент на демократичные форматы заведений общепита. Торговая сеть представлена тремя востребованными форматами: небольшими стритфуд-павильонами, стационарными кафе и фуд-кортами в торговых центрах.

В ключевом регионе присутствия ООО Дядя Дёнер занимает одну из лидирующих позиций. Конкурентами в направлении фуд-корта являются международные сети Макдоналдс, KFC, Burger King. Конкуренты в сфере стритфуд – региональные сети Русские блины, Подорожник, MGrill. В сегменте кафе - Traveler’s Coffee, Чашка кофе, частные кафе.

Факторы конкурентного преимущества:

• Диверсификация бизнеса.

• Акцент в меню на востребованные блюда: дёнер (шаурма), бургеры и стейки, гирос, мясо на живом огне, блюда на гриле и др.

• Постоянное обновление меню.

• Развитие продаж сопутствующих товаров в павильонах сети (напитки, табачные изделия, мороженое).

Компания активно развивает свою сеть, что прямо отражается на динамике финансовых показателей – рост активов и выручки. При этом наблюдается рост не только количества торговых точек, но и средний чек, среднемесячное количество клиентов. Стоит отметить, что развитие бизнеса обеспечивается за счет средств собственного капитала, который составляет свыше 70% в структуре пассивов. Также источниками финансирования выступают средства частных инвесторов (облигационные займы) и банковские кредиты.

В стратегических планах ООО Дядя Дёнер: закрепление рыночных позиций в основном регионе присутствия, освоение новых рынков за счет развития продаж франшизы, создание своего цеха по производству полуфабрикатов – основы блюд в сетях компании.

В структуре участников собственного капитала ООО Дядя Дёнер – физические лица с равными долями владения: Супрун А.Е., Лыков А.А., Горестов А.С. Единоличный исполнитель – директор и основатель сети Лыков А.А.