Мировой недостаток какао-бобов оказал негативное влияние на производство кондитерских изделий в России, что в свою очередь привело к увеличению цен на эту продукцию. В то же время наблюдается рост интереса к здоровому образу жизни, что влияет на изменение предпочтений покупателей в сегменте сладких продуктов.